更新时间：2026-07-12 15:37:47
求解答，词语「西湖莼菜羹」是什么意思？再说说西湖莼菜羹有什么含义？
西湖莼菜羹属浙菜系，这是一道是江南传统名菜，这道汤羹由淀粉和鸡蛋清调和而成，状似湖水涟漪，所以命名为“西湖”。由于它香淳润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。
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