更新时间：2026-07-12 19:58:17
求解答，词语「蔬菜加工」是什么意思？再说说蔬菜加工有什么含义？
以蔬菜为原料，经清洗、去皮、切分（或未经去皮、切分）和热烫等预处理后，采用物理、化学和生物的方法制成食品以利保藏的加工过程。
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