更新时间：2026-07-11 17:09:28
求解答，词语「大豆素」是什么意思？再说说大豆素有什么含义？
大豆黄素是一种主要的异黄酮化合物。大豆黄素(Daidzein，7，4’一二羟基异黄酮)是苍黄色棱柱形结晶(稀乙醇)，淡黄色针晶(甲醇)，熔点315℃-323℃，溶于乙醇和乙醚，在水中的溶解度小，易溶于稀碱溶液，盐酸-镁粉反应呈阴性，浓硫酸反应呈黄色，紫外吸收特征峰波长为249mn。主要存在于豆科的牧草和谷物中，如大豆、葛根、三叶草、苜蓿等。
欢迎使用深词马克汉语词典！我们致力于提供最全面的词语查询服务，包括成语、近义词、反义词、组词等。如有任何问题，欢迎联系我们。