更新时间：2026-07-13 07:52:04
求解答，词语「建瓯淡水鱼」是什么意思？再说说建瓯淡水鱼有什么含义？
建瓯淡水养鱼大约从元末明初开始的，到清朝中叶已开始使用“弓鱼”技术。鲜鱼经过“弓水”处理，冬天可以保活4～5天，夏天可以活1～2天，还能除去鱼肉的污泥味。
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