更新时间：2026-07-12 08:54:01
求解答，词语「压面」是什么意思？再说说压面有什么含义？
压面是提高馒头质量，改善馒头纹理结构的重要手段。压面的主要目的是把面团中原来的，不均匀大气泡排除掉，保证馒头成品内部组织均匀，无大气孔。压面一般采用压面机。
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