更新时间：2026-07-16 15:12:57
求解答，词语「熏鱼儿」是什么意思？再说说熏鱼儿有什么含义？
老北京人将猪头肉煮而熏之，称“熏鱼儿”。其色绛紫、味道淳厚， 不但不腻，且含高蛋白，营养颇丰。
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