更新时间：2026-07-10 22:24:19
求解答，词语「饺子粉」是什么意思？再说说饺子粉有什么含义？
饺子粉是面粉中的一种，普通面粉是中筋粉，饺子粉是高筋粉，包出的饺子皮比较筋道，耐煮，不易破皮。我们平常包饺子用的面粉大多是中筋粉包出的饺子不易久煮，而且容易炖烂。
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