家常茄汁豆腐的词语属性

家常茄汁豆腐的词语解释

家常茄汁豆腐[ jiā cháng jiā zhī dòu fǔ ][ ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄐㄧㄚ ㄓ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ]

家常茄汁豆腐(Homely tomato juice tofu)，是我国川地的一种食品名称，家常豆腐，很平常的小菜。可根据家人口味、喜好，调制出不同口感、滋味的豆腐菜。