更新时间：2026-07-13 06:40:57
求解答，词语「虾仁鹌鹑蛋汤」是什么意思？再说说虾仁鹌鹑蛋汤有什么含义？
原料：鹌鹑蛋10个，虾仁100克，料酒、盐、味精、香油、葱末、姜末、湿淀粉、植物油各适量。 制法： 1、将虾仁加少许料酒、盐、湿淀粉拌匀；鹌鹑蛋打入碗内，加少许盐搅匀。 2、炒锅上火放油，待油热后放入蛋液煸炒，然后加水煮约15分钟，再放入虾仁，加料酒、葱末、姜末，调味后淋上香油即可。1
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