更新时间：2026-07-16 04:09:05
求解答，词语「揪面」是什么意思？再说说揪面有什么含义？
揪面系西北地区传统面食，主要做法是将麦面擀作宽两三指、长二三十厘米的厚片，左手托着，右手大拇指与食指合作，揪成一个个小片儿，直接掷入沸腾的锅中，熟后捞出食用。
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