水炒鸡蛋的词语属性

水炒鸡蛋的词语解释

水炒鸡蛋[ shuǐ chǎo jī dàn ][ ㄕㄨㄟˇ ㄔㄠˇ ㄐㄧ ㄉㄢˋ ]

水炒鸡蛋是长武地道菜品，俗称水炒，也叫软炒，主要食材为鸡蛋、火腿等，调料为盐、花椒等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。炒出的鸡蛋软嫩，入口即化，凝而不固，软嫩清香。