更新时间：2026-07-10 18:26:00
求解答，词语「鲞冻肉」是什么意思？再说说鲞冻肉有什么含义？
鲞冻肉是浙江绍兴的地方传统名菜，民间除夕“分岁”时必备此菜。鲞冻肉由文火细煮而成，鲞肉配伍，咸鲜合一，鲜香酥糯，红亮晶莹，油而不腻，别有风味。
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