更新时间：2026-07-12 23:36:50
求解答，词语「朱砂豆腐」是什么意思？再说说朱砂豆腐有什么含义？
此菜系清真传统名菜，始创于北京鸿宾楼清真饭店（该店于 1899年在天津开业，于 1955年迁京）。本菜用料考究，做工细致，色红油亮，质地细嫩，有如豆沙，味极鲜香，独具一格，大受食客青睐。
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