更新时间：2026-07-11 17:11:14
求解答，词语「卵白牛奶饮料」是什么意思？再说说卵白牛奶饮料有什么含义？
制作方法1.取干燥灭菌的无盐卵白100克，溶在1升灭菌后的牛奶中，加入60克葡萄糖，接种30毫升混合培养的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌种子液，于40℃发酵8小时，即制成乳酸发酵卵白饮料，其乳酸含量4.0%，具有浓郁的乳酸发酵香味。
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