更新时间:2026-07-13 03:23:12
求解答,词语「午时粑」是什么意思?再说说午时粑有什么含义?
叶儿粑俗名午时粑。是四川乐山传统名小吃之一,传统节日食俗。过去在迎春门盐关街附近有一家专卖叶儿粑的小食店,县街鸣炮即可堂出售,并包送县衙,供县衙官员食用。故称“午时粑”,传至今老百姓称为“叶儿粑”。制作时在制好的面皮中包入甜馅,用粑叶包好后,放入蒸笼,蒸15分钟后即成。特点是:皮甜馅足不沾叶,滋润爽口不粘牙。
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