更新时间：2026-07-10 09:38:56
求解答，词语「丝瓜花雕鸡」是什么意思？再说说丝瓜花雕鸡有什么含义？
“花雕鸡”是广州八大鸡之一，为广州市北园酒家的看店名菜。它以砂锅为炊具，利用煎猪肥肉分泌出来的油脂传热，再加少量料汁、花雕酒助烹，将一只整鸡焖熟。制法独特，色如玻珀，鲜美可口，闻名遇这。花雕鸡作为粤菜中的一道名菜，以其独特的口感和味道深得广大群众的喜欢。调料：盐、味精、胡椒粉、白糖、花雕酒、生粉
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