常德酱板鸭的词语属性

常德酱板鸭的词语解释

常德酱板鸭[ cháng dé jiàng bǎn yā ][ ㄔㄤˊ ㄉㄜˊ ㄐㄧㄤˋ ㄅㄢˇ ㄧㄚ ]

常德酱板鸭，湖南省常德市武陵区特产，中国国家地理标志产品。酱板鸭是常德富有浓郁地方特色的风味美食，它以其独特口味“香、辣、鲜、醇”，观之红光油亮、闻之酱香浓郁、尝之香辣爽口，且脂肪含量低，蛋白质含量高，享有“常德一绝”的美誉。常德酱板鸭1999年被评为湖南省首届农博会优质产品奖、2000年10月荣获首届中国西部粮酒副食展销会金奖、常德市首届食品工业博览会金奖、湖南省第二届名优特新农副产品博览会银奖等各项荣誉。2013年07月12日，原国家质检总局批准对“常德酱板鸭”实施地理标志产品保护。