更新时间：2026-07-10 23:21:13
求解答，词语「磨盘茄子」是什么意思？再说说磨盘茄子有什么含义？
紫色茄子去皮，顶刀切成5.5 厘米直径，3 厘米厚的片，两边交叉切深度为1 厘米，每面约切8 至9 刀为宜，共切4 片。
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