花生卤猪脚的词语属性

花生卤猪脚的词语解释

花生卤猪脚[ huā shēng lǔ zhū jiǎo ][ ㄏㄨㄚ ㄕㄥ ㄌㄨˇ ㄓㄨ ㄐㄧㄠˇ ]

花生卤猪脚是用猪蹄、花生等材料制作的一道家常菜。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用。