姜橘椒鱼羹的词语属性

姜橘椒鱼羹的词语解释

姜橘椒鱼羹[ jiāng jú jiāo yú gēng ][ ㄐㄧㄤ ㄐㄩˊ ㄐㄧㄠ ㄩˊ ㄍㄥ ]

姜橘椒鱼羹是一道传统的特色名菜，属于汤菜类。食用时，除去腹中的药袋，加食盐少许，可单食。温中散寒，补脾开胃。脾胃虚寒患者的辅助食品，有预防心血管疾病、抗疲劳、耐寒等作用。