更新时间：2026-07-16 10:30:55
求解答，词语「炸铁雀」是什么意思？再说说炸铁雀有什么含义？
炸铁雀是东北菜之一，以麻雀为制作主料，炸铁雀的烹饪技巧以软炸为主，口味属于清香味。炸铁雀的特色：此菜色泽金红，外焦里嫩，清香味美。
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