更新时间：2026-07-13 22:50:29
求解答，词语「泡嫩姜」是什么意思？再说说泡嫩姜有什么含义？
泡嫩姜是四川省的传统名菜，属于川菜泡菜。将嫩姜去皮洗净晾干，装入泡菜坛内；把凉开水和盐化开加入坛内，盖好盖，在坛口听水槽里加满凉水，10天后即成。
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