更新时间：2026-07-15 18:42:46
求解答，词语「奶白蛋糕」是什么意思？再说说奶白蛋糕有什么含义？
奶白蛋糕。流行于上世纪80年代，区别于鲜奶蛋糕，其主要成分中不含有油脂，由生鸡蛋蛋白在酸性环境下，加白糖打泡而成，口感略淡于奶油。此制作工艺现仍使用于戚风蛋糕中
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