更新时间：2026-07-10 15:00:00
求解答，词语「潮州卤水拼盘」是什么意思？再说说潮州卤水拼盘有什么含义？
潮州菜的最突出特点，是以烹制海鲜见长，对海鲜的烹调选料考究，制作精细，至于以酱碟佐料，达到新鲜美味，清而不淡，鲜而不腥，郁而不腻，这次提到的卤水拼盘虽不是海鲜，但也在潮州席上享有盛誉。
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