更新时间：2026-07-10 20:24:25
求解答，词语「砂锅鱼翅」是什么意思？再说说砂锅鱼翅有什么含义？
砂锅鱼翅是是北京市的传统名菜，属于京菜系。是高级筵席中的一道大菜。鱼翅，即鲨鱼的鳍，味道鲜美，是一种名贵的海味，产于我国沿海一带。此菜必须使用最高级清汤，选用背翅，铺满砂锅，不用其他原料垫底，故又称为“砂锅通天鱼翅”。
欢迎使用深词马克汉语词典！我们致力于提供最全面的词语查询服务，包括成语、近义词、反义词、组词等。如有任何问题，欢迎联系我们。