更新时间：2026-07-12 09:38:23
求解答，词语「食品防腐剂」是什么意思？再说说食品防腐剂有什么含义？
食品防腐剂是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保质期的添加剂。因兼有防止微生物繁殖引起食物中毒的作用，又称抗微生物剂（antimicrobial）。它的主要作用是抑制食品中微生物的繁殖。
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