更新时间：2026-07-16 15:00:32
求解答，词语「面条粉」是什么意思？再说说面条粉有什么含义？
面条粉是用来制作面条的面粉。弹性要好。我国面条专用粉的要求是蛋白质含量为9.5%～12%，湿面筋含量26%~32%，此外面粉粒过细、过粗，都不宜制面条。
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