更新时间：2026-07-13 01:49:49
求解答，词语「酱烧排骨」是什么意思？再说说酱烧排骨有什么含义？
酱烧排骨是一道酱香型名菜，制作工艺为酱烧，原材料为排骨、豆豉，烹饪简单，营养价值高。红烧排骨既不用水焯也不用油炒糖色，就用排骨本身的油慢慢煎到出油。
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