更新时间：2026-07-12 12:47:48
求解答，词语「酱油嫩鸡」是什么意思？再说说酱油嫩鸡有什么含义？
酱油嫩鸡是一道四川的汉族名菜，属于川菜。呈酱红色，香味浓郁，鲜嫩爽口，最宜在酷暑伏天食用。不能用旺火煮鸡，否则鸡皮易被煮破，影响外观质量。
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