蒸谷米的词语属性

蒸谷米的词语解释

蒸谷米[ zhēng gǔ mǐ ][ ㄓㄥ ㄍㄨˇ ㄇㄧˇ ]

蒸谷米蒸谷米（parboiled rice）国际市场俗称“半熟米”，是以稻谷为原料，经清理、浸泡、蒸煮、干燥等水热处理后，再按常规稻谷碾米加工方法生产的大米制品，具有营养价值高、出饭率高、出油率高、储存期长、蒸煮时间短等特点。