更新时间：2026-07-16 15:11:14
求解答，词语「葱爆肉丝」是什么意思？再说说葱爆肉丝有什么含义？
葱爆肉丝是福建省传统的特色名菜，属于闽菜系。先加入调味料拌匀，泡嫩油待用。葱洗净，切斜段。红椒洗净，去籽切丝。烧热镬，下油两汤匙爆香葱白，放入肉丝，赞酒，加入余下葱段、芡汁料及红椒丝，兜匀便可上碟。
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