更新时间:2026-07-12 12:35:23
求解答,词语「糖苷键」是什么意思?再说说糖苷键有什么含义?
糖苷键[1](英语:Glycosidic bond,旧称配糖键),是指特定类型的化学键,连接糖苷分子中的非糖部分(即苷元)与糖基,或者糖基与糖基。含有配糖键的物质称为糖苷(或配糖体)。根据与糖基异头碳原子相连的原子的不同,糖苷键一般可分为氧苷键、氮苷键、硫苷键和碳苷键等。
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