更新时间:2026-07-16 03:34:50
求解答,词语「甜酒曲」是什么意思?再说说甜酒曲有什么含义?
甜酒曲主要用于制作甜酒酿,在甜酒酿制作过程中,甜酒曲是主要的发酵制剂。甜酒曲是糖化菌及酵母制剂,其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母。
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