即寒谷。在古燕地。传说为邹衍吹律生黍之处。

《太平御览》卷五四引汉刘向《别录》：“《方士传》言：邹衍在燕，有谷地美而寒，不生五穀。邹子居之，吹律而温气至，而生黍穀。今名黍谷。”唐柳宗元《与裴埙书》：“太和蒸物，燕谷不被其煦，一邹子尚能耻之，今若应叔辈知我，岂下邹子哉！”唐苏拯《邹律》诗：“邹律暖燕谷，青史徒编録。”

借指寒冷的天气。

明袁宏道《至日集山响斋送陶孝若谕祁门限韵》之一：“时节回燕谷，家山问渚宫。”参见“寒谷”。