更新时间：2026-07-11 02:15:12
求解答，词语「炸腰花」是什么意思？再说说炸腰花有什么含义？
炸腰花为北京风味素菜。以熟面筋为主料，切块炸后剞花刀，巧制成猪腰花状，粘上鸡蛋糊炸制而成。此菜食时蘸以花椒盐，更为香美。
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