更新时间：2026-07-10 21:16:13
求解答，词语「泡青菜」是什么意思？再说说泡青菜有什么含义？
泡青菜是由鲜青菜、蒜苗、芹菜为主料，老盐水、香料包、白酒等为辅料制作而成的一种家常菜，该菜成酸味型，色金黄，脆嫩芳香，是酸菜鱼、系列酸菜汤的必需调料，用途极广，属于泡菜系。
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