泡椒牛肉的词语属性

泡椒牛肉的词语解释

泡椒牛肉[ pào jiāo niú ròu ][ ㄆㄠˋ ㄐㄧㄠ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ]

泡椒牛肉是一道美味可口的传统名肴，属于川菜系。主要原料有泡椒0.5kg（市售），牛肉0.5kg（牛花展肉2条）。把已经腌好的牛肉放进调好味道的泡椒里，大火煮大约5分钟（时间要看你切的牛肉够不够薄）。待牛肉熟了就放进葱白，关火即成。