关于「河南菜」

拼音 hé nán cài，注音 ㄏㄜˊ ㄋㄢˊ ㄘㄞˋ。数据更新于 2026-07-10 12:07:09。

拼音字母	he nan cai
拼音首字母	hnc
注音符号	ㄏㄜ ㄋㄢ ㄘㄞ
注音首符号	ㄏㄋㄘ

扩展释义

豫菜，又名（豫宴），即中原（河南）菜系。是对在带有中原传统文化内涵的烹饪理论指导下，运用具备中原地域特点的技术和材料所制作的菜肴、面点和筵席的总称。有“烹饪鼻祖”和“中华厨祖”之称的伊尹便出生于河南（一说洛阳伊川，一说开封杞县空桑），当代豫菜是在原宫廷菜、官府菜、市肆菜和民间菜的基础上，根据中原物质条件，逐步积累演变而发展起来的。

拆字组词

• 「河」字组词
• 「南」字组词
• 「菜」字组词

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