更新时间：2026-07-14 00:19:56
求解答，词语「柠檬苦素」是什么意思？再说说柠檬苦素有什么含义？
柠檬苦素和其他类似物化合物是柑橘类水果呈现苦味的主要原因，一般在柑橘属植物果实中富集，尤以种子中浓度最高。纯品白色、味苦，结晶状。具有一定的抗癌和抗病毒作用及其他有益生物活性。
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