更新时间：2026-07-13 08:44:04
求解答，词语「明胶液化试验」是什么意思？再说说明胶液化试验有什么含义？
明胶液化试验是利用某些细菌可产生一种胞外酶-明胶酶，能使明胶分解为氨基酸，从而失去凝固力，半固体的明胶培养基成为流动的液体这样的原理进行的试验方法。
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