更新时间：2026-07-16 10:30:54
求解答，词语「奶渣」是什么意思？再说说奶渣有什么含义？
奶渣是一种发酵产品，从牛奶蛋白去乳清后发酵而成。奶渣是从牛奶中提制而成。把牛奶打制分离出酥油以后，剩下奶水用火煮沸后冷却即成酸奶水，把它倒入竹制斗形滤水留在竹斗滤器中的就是奶渣。
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