广州云吞面的词语属性

广州云吞面的词语解释

广州云吞面[ guǎng zhōu yún tūn miàn ][ ㄍㄨㄤˇ ㄓㄡ ㄩㄣˊ ㄊㄨㄣ ㄇㄧㄢˋ ]

广式云吞面是是广东省广州市的一道特色小吃，属于粤菜系；该菜品入选“中国十大名面”之一。广式的云吞面在同治年间由湖南传入，是一种云吞汤面，讲究汤底、面、云吞，三者的融合。