炒肺片的词语属性

炒肺片的词语解释

炒肺片[ chǎo fèi piàn ][ ㄔㄠˇ ㄈㄟˋ ㄆㄧㄢˋ ]

用面粉和辣椒等调料加水拌匀后灌满羊肺，煮熟后捞起，切片，加作料煎炒而成。美味可口。猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。食用功效：猪肺味甘，性平，入肺经；补肺虚，止咳嗽。