温州黄汤的词语属性

温州黄汤的词语解释

温州黄汤[ wēn zhōu huáng tāng ][ ㄨㄣ ㄓㄡ ㄏㄨㄤˊ ㄊㄤ ]

温州黄汤亦称温州黄汤、平阳黄汤。产于平阳、苍南、泰顺、瑞安、永嘉等地，以泰顺的东溪与平阳的北港所产品质最佳。条索细紧纤秀，色泽黄绿多毫；汤色橙黄鲜明，叶底嫩匀成朵，香气清高幽远，滋味和酸鲜爽。成茶以“三黄”，即“色黄，汤黄，叶底黄”闻名。汉族茶农创制于清代，并被列为贡品；民国时期失传；新中国建立后，于1979年恢复生产。为浙江主要名茶之一。