卵黄脂磷蛋白的词语属性

卵黄脂磷蛋白的词语解释

卵黄脂磷蛋白[ luǎn huáng zhī lín dàn bái ][ ㄌㄨㄢˇ ㄏㄨㄤˊ ㄓ ㄌㄧㄣˊ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ]

卵黄脂磷蛋白 lipovitellin 　　脊椎动物卵黄主要成分之一的脂蛋白。鸡卵黄中的卵黄脂磷蛋白约含20％的脂质，几乎都是磷脂质。含有10％丝氨酸，其半数被磷酸化。在雌激素的作用下，和卵黄高磷蛋白一起在肝脏中合成，通过血液运到卵巢。