更新时间：2026-07-13 04:04:39
求解答，词语「水解植物蛋白」是什么意思？再说说水解植物蛋白有什么含义？
水解植物蛋白液是植物性蛋白质在酸催化作用下，水解后的产物。其构成成分主要是氨基酸，故又称氨基酸液。主要用于生产高级调味品和营养强化食品的基料和肉类香精原料。
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